Želé rýžhenka koláč se zelím v troubě - lahodný recept s fotografiemi krok za krokem

Želé koláč na fermentovaném pečeném mléce se zelím v troubě

2408

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 111,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 13,9 gr.

Želé koláč na fermentovaném pečeném mléce se zelím v troubě

Takový dort se rychle připraví a sní se stejným způsobem. Málokdo odolá, aby nesnědl kousek voňavého šťavnatého pečiva se zelím. Jako základ pro test doporučujeme použít fermentované pečené mléko. Dává těstu jemnou krémovou chuť a příjemnou krémovou barvu. Před vložením koláče zelí orestujte na pánvi. Díky tomu bude náplň měkká a jemná.

Ingredience

Proces vaření

Zelí najemno nasekejte nožem, poté ho dobře protřepejte rukama, aby změklo. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a vlijte do něj zelí. Zeleninovou hmotu smažte patnáct až dvacet minut. Je nutné, aby zelí změklo a začalo mírně hnědnout. Na konci smažení přidejte sůl a černý pepř podle chuti. Vyjměte pánev ze sporáku a nechte zelnou hmotu vychladnout.

Zatímco zelí chladne, připravte těsto. Chcete -li to provést, nejprve připravte olejovou směs. Vložte máslo do malé nádoby.

Nalijte tam uvedené množství rostlinného oleje bez zápachu.

Nádobu dáme na třicet až čtyřicet sekund do mikrovlnky, aby se máslo rozpustilo.

Nalijte fermentované pečené mléko do jiné misky, přidejte sódu, rozbijte vejce, přidejte sůl a olejovou směs. Vše společně protřepejte, dokud nebude hladké.

Poté přidejte mouku a vypracujte hladké homogenní těsto.

Zapékací mísu vymažte olejem. Kromě toho můžete pánev posypat moukou, aby se kůra z dortu po upečení dobře odlepila. Pokud je forma silikonová, pak je mazání volitelné. Polovinu těsta rozetřeme do formy. Na ni položte vychladlou zelnou náplň.