Želé zakysanou smetanou se zelím a mletým masem v troubě
0
1224
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
180 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
6,2 gr.
Tuky *
12,9 gr.
Sacharidy*
24,5 g
Dokonce i začínající hospodyňky udělají takový dort. Navzdory skutečnosti, že v jeho přípravě existuje určitá fáze, je každý krok jednoduchý a přímočarý. A fotografie krok za krokem vše názorně předvádějí a neudělají chybu. Chuť těsta je velmi jemná, krémová, protože ho hněteme v zakysané smetaně. Náplň je šťavnatá a uspokojivá - směs aromatického smaženého mletého masa a dušeného zelí dává vynikající chuť a vysokou nutriční hodnotu. Jen do toho, jděte ke sporáku!
Ingredience
Proces vaření
Zelí najemno nasekejte nožem nebo speciálním struhadlem. Zelí vložte do pánve, promíchejte s mletým masem a cibulí, zalijte půl sklenicí horké vody a zakryjte pokličkou. V tomto stavu vařte pět až sedm minut, dokud se hmota neusadí. Poté sundejte pokličku a náplň dále vařte za míchání dalších deset až patnáct minut, dokud zelí úplně nezměkne a vlhkost se neodpaří. Podle chuti osolíme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme. Sundejte ze sporáku a nechte vychladnout.
Zbylé těsto nalijte na náplň, snažte se ji zcela zakrýt. Mezery zakryjeme zadní částí lžíce. Doporučuje se, aby byl povrch dortu zcela pokryt těstem.To poskytne nejen vizuální přitažlivost, ale také zabrání spálení „vykukujících“ kousků zelí. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a vložte do ní misku s těstem na průměrnou úroveň. Doba pečení je čtyřicet až čtyřicet pět minut.
Dobrou chuť!