Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želé brusinky a jablečný koláč

Želé brusinky a jablečný koláč

0
646
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 171,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 29,2 g
* na 100 gr. produkt
Želé brusinky a jablečný koláč
Obsah

Nejprve se vytvoří těsto z tvarohu, másla, mouky a vajec. Peče se 20 minut a pak se do něj nalije náplň z jablek, brusinek, zakysané smetany, mouky a vanilky. Koláč se peče 40 minut, poté se ochladí v chladničce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Pracovní plochu potřeme studeným máslem, tvarohem a moukou a vše krájíme nožem, dokud nedostaneme drobenku.
krok 2 z 11
Dále přidejte jedno vejce a rychle vypracujte těsto. Místo vajíčka můžete přidat trochu vody.
krok 3 z 11
Pokud je tvaroh mokrý, přidejte do něj ještě trochu mouky. Těsto by mělo být měkké s kousky nerozpuštěného másla. Zabalíme do igelitu a pošleme na 30 minut do lednice.
krok 4 z 11
Poté těsto rozválíme a vložíme do pekáče o průměru 22 cm, přikryjeme ho pergamenovým papírem a navrch dáme obiloviny nebo fazole. Troubu předehřejte na 200 ° C a pečte 20 minut.
krok 5 z 11
Pokud je brusinka zmrazená, nejprve ji rozmrazte a osušte. Čerstvé bobule omyjeme pod tekoucí vodou a vložíme do cedníku, aby veškerá přebytečná tekutina byla sklo.
krok 6 z 11
Jablka důkladně opláchněte, vykrojte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Posíláme je do brusinky.
krok 7 z 11
V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu, krystalový cukr, mouku a vanilin. Měli byste získat homogenní hustou hmotu.
krok 8 z 11
Výslednou směsí zalijte bobule a jablka.
krok 9 z 11
Dobře promíchejte, aby byly zcela pokryty zakysanou smetanou.
krok 10 z 11
Nalijte náplň do hotového dortu a pečte 40 minut.
krok 11 z 11
Hotový koláč nejprve nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté ho ochlaďte v chladničce. Nyní nakrájejte na porce a podávejte s čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *