Želé borůvkový koláč na kefíru
0
1094
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
167,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
5 gr.
Tuky *
7,9 gr.
Sacharidy*
37 gr.
Zkuste borůvkový kefírový koláč. Pečivo má velmi lehký obsah kalorií, protože složení neobsahuje máslo ani margarín. Navíc přidání bobulí dělá takový koláč ještě zdravější. Uvnitř je výrobek měkký, porézní, mírně vlhký kvůli bobulím. Kůra koláče je měkká, zlatá.
Ingredience
Proces vaření
Na přípravu těsta rozklepněte vejce do mísy, přidejte krystalový cukr, sůl a vanilkový cukr. Vše promíchejte mixérem, dokud nezískáte nadýchanou světlou pěnu. Poté nalijte rostlinný olej bez zápachu, promíchejte. Dále přidejte kefír, promíchejte. Takový koláč zvláště dobře kyne, pokud je kefír kyselý, vhodný na konci trvanlivosti.
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Zapékací misku namažeme rostlinným olejem nebo ji potřeme naolejovaným pergamenem - to pak zjednoduší proces vytahování hotového pečiva. Formu s těstem dáme na střední úroveň už horké trouby a pečeme přibližně čtyřicet - čtyřicet pět minut. Těsto by mělo znatelně zvětšit objem, povrch bude pokrytý zlatohnědou krustou.
Dobrou chuť!