Květákový kastrol bez sýra

0
1470
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 130,2 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 9,9 gr.
Sacharidy* 5,4 gr.
Květákový kastrol bez sýra

Neignorujte zeleninu, a zejména květák; jen to musí být přidáno do stravy, aby se správně stravovalo. Udělejte z toho například kastrol. Toto jídlo se ukáže být velmi chutné a také zdravé, protože květák obsahuje spoustu vlákniny, minerálů a vitamínů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Květák omyjeme, rozebereme na malá květenství, vaříme do poloviny vařené v osolené vroucí vodě 2–3 minuty, ne více.
krok 2 z 13
Rajčata nakrájíme na tenké plátky a papriku na kostky.
krok 3 z 13
Rozklepněte vejce přes misku a oddělte žloutek od bílku.
krok 4 z 13
Připravte si omáčku na kastrol. Do žloutku přidejte nepříliš těžkou smetanu a hmotu prošlehejte metlou, poté přidejte strouhaný sýr, stejně jako sůl a koření.
krok 5 z 13
Protein šlehejte v nadýchané pěně spolu se solí, dokud stabilní vrcholy - to je důležité, aby se kastrol po uvaření neusadil.
krok 6 z 13
Květák scedíme z vody a vychladíme.
krok 7 z 13
Zelné stonky nakrájejte mixérem a přidejte je do vaječné omáčky.
krok 8 z 13
Přidejte bílky do omáčky, dávejte pozor, abyste se neusadili.
krok 9 z 13
Zapékací mísu vymažte máslem (můžete také posypat strouhankou) a vložte do ní polovinu zelného květenství.
krok 10 z 13
Navrch položte polovinu rajčat a pepře.
krok 11 z 13
Navrch dáme zelí, pak zbytek rajčat a pepře, zhutníme lžící.
krok 12 z 13
Kastrol nalijte omáčkou a nechte půl hodiny v troubě při teplotě 190-200 stupňů.
krok 13 z 13
Květákový kastrol bez sýra podáváme nejlépe horký.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *