Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Květákový kastrol s bramborem

Květákový kastrol s bramborem

0
1044
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 95,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 7,8 g
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 6,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Květákový kastrol s bramborem
Obsah

Mísa z květáku a brambor je trochu nuda ... Dnes jsme tuto kombinaci doplnili kuřecím filetem, malým množstvím restované zeleniny, vaječnou a mléčnou omáčkou a voňavou sýrovou krustou. Ukázalo se, že je to úžasně chutné a uspokojivé jídlo, které si s potěšením užijí i ti, kteří nejsou milovníky květáku. Náš kastrol je úspěšnou kombinací všech ingrediencí, jejichž chuť se navzájem doplňuje a vytváří jednotnou kompozici.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Brambory dobře opláchněte pod tekoucí vodou, vložte je do kastrůlku, zalijte vodou a uvařte v uniformách doměkka. Hotové brambory vyjmeme z pánve, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájejte na kostky a vložte do hluboké formy, namazané rostlinným olejem.
krok 2 ze 7
Kuřecí řízek omyjeme, vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, trochu osolíme a vaříme do změknutí. Poté vyjměte z pánve, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky. Kuře rozdělíme na brambory.
krok 3 ze 7
Květák omyjte, rozdělte na květenství, odstraňte tlusté kmeny. Zelí vložte do vroucí vody a vařte 4-6 minut. Hlavní je to nestrávit, aby během pečení nezměklo. Zelí vyjměte z pánve a položte na kuře.
krok 4 ze 7
Mrkev oloupeme, omyjeme a rozetřeme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky. Mrkev a cibuli vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem, restujte 2-3 minuty. Opečenou zeleninu vložíme do formy na květák.
krok 5 ze 7
V hluboké míse rozšleháme vejce metličkou, přidáme mléko, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte. Vzniklou směsí naplňte náš kastrol a dejte do trouby péct na 180 stupňů po dobu 30 minut.
krok 6 ze 7
5 minut před koncem vaření posypte kastrol jemně strouhaným sýrem a nechte péct.
krok 7 ze 7
Hotový kastrol vyndáme z trouby, rozdělíme na porce a podáváme s čerstvým salátem nebo marinádami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *