Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Kastrol z cukety, mletého masa, rajčat a sýra

Kastrol z cukety, mletého masa, rajčat a sýra

0
1794
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 71,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 4,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Kastrol z cukety, mletého masa, rajčat a sýra
Obsah

Zeleninový kastrol s mletým masem je chutný a uspokojivý oběd. Lehce upečenou zeleninu ve zakysané smetaně a vaječné náplni, navrstvíme na jemné mleté ​​maso a posypeme sýrem. Mmm ... je to něžné a chutné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Mleté maso dvakrát prohneme mlýnkem na maso, abychom získali jemnou vzdušnou hmotu. Mleté maso vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem, přidejte sůl, pepř a smažte na mírném ohni.
krok 2 z 10
Cibuli oloupeme, opláchneme a přidáme k mletému masu na pánvi, promícháme a mleté ​​maso dále smažíme.
krok 3 z 10
Na pánev přidejte rajčatovou pastu, znovu promíchejte a orestujte mleté ​​maso do změknutí.
krok 4 z 10
Cuketu omyjeme, zbavíme stopky, očistíme od slupky a semínek. Pokud je cuketa mladá s měkkou slupkou, není nutné ji loupat a vysévat. Cuketu potřeme na hrubém struhadle, trochu osolíme a necháme 5-10 minut. Jakmile z cukety vytéká šťáva, vytlačte ji. Polovinu nastrouhané cukety dejte na dno formy vymazané rostlinným olejem.
krok 5 z 10
S další vrstvou na cukety rozložte mleté ​​maso smažené až do vaření a rovnoměrně rozdělte po obvodu celé formy.
krok 6 z 10
Navrch položte zbylou strouhanou cuketu a lžící ji vyrovnejte.
krok 7 z 10
Rajčata opláchněte a nakrájejte na plátky široké 2-3 mm. Pokud se vám nelíbí slupka na rajčatech, můžete rajčata vložit do hluboké nádoby, zalijte vroucí vodou, nechte 2–3 minuty odstát, poté opláchněte studenou vodou a slupku odstraňte.
krok 8 z 10
Vejce rozbijte do mísy, šlehejte je metlou, dokud se nevytvoří světlá pěna, přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte a nalijte na náš kastrol se směsí zakysané smetany a vajec.
krok 9 z 10
Sýr utřete na jemném struhadle (můžete použít tvrdý i tavený sýr) a posypte kastrolem. Kastrol dáme péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 25-30 minut.
krok 10 z 10
Hotový kastrol vyjměte z trouby, nechte mírně vychladnout a nakrájejte na porce. Kastrol podávejte teplý.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *