Kastrol z cukety a mletého kuřete

2137

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 97,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 7 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 9,8 g

Obsah

Doporučuji udělat vydatnou squashovou kastrol s mletým kuřecím masem. Tuto kastrol lze podávat k obědu nebo večeři v běžný den. Také kastrol bude skvěle vypadat při slavnostním svátku. Miska se ukáže být šťavnatá a aromatická a vaří se během několika minut.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Připravte si všechny ingredience na kastrol z mleté kuřecí cukety. Mladou cuketu důkladně omyjte a osušte. Konce cuket seřízněte a oloupejte škrabkou na zeleninu.

Připravenou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme asi 5-7 minut.

Mrkev omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu a poté nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Připravenou zeleninu dáme do mísy, přidáme mleté kuře, černý pepř, sůl, zašleháme 2 slepičí vejce a důkladně promícháme do hladka.

Kopr důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte nadrobno. Cuketu vytlačte rukama, sceďte uvolněnou šťávu, přidejte nasekaný kopr, rozšlehejte 2 slepičí vejce a důkladně promíchejte do hladka.