Kastrol z cukety s mletým masem v troubě - 5 receptů s fotografiemi krok za krokem

Ukázalo se to neuvěřitelně chutné a krásné. Dobrou chuť!

Cuketové lasagne s rajčatovou omáčkou a majonézou

Rádi bychom vás upozornili na nestandardní způsob vaření pokrmu z cukety zvaného lasagna. V tomto receptu jsou cukety nasekané na okvětní lístky, jako v klasických lasagnách. Ukazuje se to velmi chutné. Zkus to!

Složení:

• Cuketa - 1 kg.
• Mleté maso - 500 g.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčatová omáčka - 200 ml.
• Sýr - 200 g.
• Vejce - 2 ks.
• Majonéza podle chuti.
• Mouka.

Proces vaření:

1. Uřízněte cukety ocasy a nakrájejte je na podélné okvětní lístky. Cuketu posypeme solí a necháme 15 minut, aby vydaly šťávu. Tím nebude pokrm tekutý.
2. Malá nuance tohoto receptu: cuketu je nyní nutné smažit v těstíčku. Cuketové lístky namáčíme v mouce, poté v rozšlehaném vejci. Zahřejte pánev s olejem.
3. Smažte každý okvětní lístek na obou stranách dozlatova. Smažte na mírném ohni 2–3 minuty z každé strany.
4. Plech nebo pekáč potřete trochou oleje a na něj položte první vrstvu smažených cuket.
5. Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulí, solí a část rovnoměrně vložte do druhé vrstvy na cukety.
6. Na vrstvu mletého masa naneste rajčatovou pastu, posypte sýrem a majonézou nakrájenou na hrubém struhadle, abyste „nakreslili“ pletivo.
7. Všechny smažené cukety a mleté ​​maso uspořádejte stejným způsobem ve vrstvách. Z tohoto množství jídla byste měli mít tři vrstvy. Cukety položte horní vrstvou, také je posypte sýrem a namažte majonézou.
8. Troubu předehřejte na 180 stupňů a cuketové lasagne pečte 40 minut.

Vaše lahodná squashová kastrolka je připravena. Lze podávat na stole. Dobrou chuť!

Zapékací kastrol s cuketou s mletým masem, rajčaty a sýrem

V tomto receptu jste zváni vařit kastrol nejoblíbenějším způsobem. Recept je jednoduchý. Miska se ukáže být velmi chutná a nevyžaduje mnoho jídla.

Složení:

• Cuketa - 1300 g.
• Mleté maso - 600 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 1-2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 100-150 g.
• Zakysaná smetana - 200 ml.
• Sůl, koření podle chuti.
• Rostlinný olej na smažení.

Proces vaření:

1. Cuketu omyjeme a oloupeme. Pokud je vaše cuketa mladá, nemusíte ji loupat. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Můžete je brousit mlýnkem na maso pomocí speciálního nástavce. Rozdrcené cukety osolíme, dobře promícháme a necháme 10 minut, aby dodaly šťávu.
2. Cibuli a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte mrkev na jemné struhadlo. Cibuli vložte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem a smažte do zlatova. Přidejte k němu mrkev a smažte s cibulí, dokud mrkev nezměkne asi 4-5 minut.
3. Mleté vepřové maso vložte do pánve se zeleninou a promíchejte špachtlí, aby nebyly hrudky.
4. Mleté maso krátce orestujte, dokud nezbělá. Do pánve nepřidávejte žádný olej. Na konci smažení ochutíme mleté ​​maso solí a posypeme jakýmkoli kořením podle vaší osobní chuti.
5. Z rozdrcené cukety vytlačte šťávu pomocí cedníku nebo kousku gázy, jinak bude kastrol tekutý.
6. Připravený pekáč nebo plech vymažte tukem a položte na něj v silné vrstvě jednu polovinu vymačkaných cuket.
7. Připravené mleté ​​maso položte na cuketu druhou vrstvou a lžící ji trochu přitlačte.
8. Na mleté ​​maso položte druhou polovinu cukety. Navrch naaranžujte rajčata nakrájená na tenké plátky.
9. Vejce se zakysanou smetanou rozšlehejte mixérem a nalijte na kastrol. Chcete -li přidat pikantní chuť, vložte do náplně několik stroužků česneku, nasekaného na česneku.
10. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pekáč pečte 25 minut.
11. Poté kastrol posypte nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem a pokračujte v pečení dalších 10 minut.

Vaše jídlo je připraveno. Podávejte horké. Pomozte svému zdraví!

Cuketový kastrol s mletým masem

Novým pokrmem nepřekvapíte milovníky cukety. Squash kastrol připravený podle navrhovaného receptu si vás ale získá svou jemnou chutí a vůní.

Složení:

• Střední cuketa - 2-3 ks.
• Mleté maso - 350-400 g.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Rajče velké - 1 ks.
• Česnek - 1-2 stroužky.
• Zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku - 150-200 g.
• Tvrdý sýr - 100-150 g.
• Sůl, pepř, koření podle chuti.
• Zelení volitelně.
• Rostlinný olej na smažení.

Proces vaření:

1. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kousky. Vložte jej do pánve a za stálého míchání smažte, dokud nebude průhledný.
2. Mleté maso vložte do pánve, rozmačkejte špachtlí, aby nebyly hrudky, a promíchejte smaženou cibulkou. Mleté maso osolte a přidejte své oblíbené koření. Mleté maso za občasného míchání smažte s cibulí 3-4 minuty.
3. Mleté maso dejte do samostatné mísy, přidejte k němu česnek nasekaný na česneku a vše dobře promíchejte.
4. Cuketu dobře omyjte, oloupejte a odstraňte všechna semínka. Cuketu rozemeleme na hrubém struhadle, osolíme a jakýmkoli způsobem vymačkáme, abychom odstranili přebytečnou šťávu.
5. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
6. Zapékací mísu nebo plech vymažte olejem. Do rovnoměrné vrstvy do ní vložte jednu polovinu nasekaných a vymačkaných cuket.
7. Připravené mleté ​​maso rovnoměrně rozetřete na cukety. Poté rozložte zbývající cukety. Pokud je váš pekáč úzký, vložte mleté ​​maso a cuketu do několika vrstev.
8. Na cuketu položíme nadrobno nakrájená rajčata.
9. Připravte si kastrol. Smíchejte zakysanou smetanu s vejcem, solí a přidejte své koření. Směs prošlehejte mixérem.
10. Nalijte tuto směs na kastrol. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pekáč pečte 35–45 minut.
11. Udělali jste báječnou večeři pro celou rodinu. Na kastrol posypte ještě jemně strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Cuketový kastrol s mletým masem v troubě se sýrem

Podle tohoto receptu se navrhuje připravit vynikající a slavnostní pokrm z cukety - pečení cukety s přídavkem mletého masa a taveného sýra. Vaše jídlo vyjde s nejjemnější chutí a jedinečnou vůní sýra. Toto jídlo nenechá lhostejným žádného z vašich hostů.

Složení:

• Mleté maso - 500 g.
• Cuketa cuketa - 500 g.
• Rajčata - 4 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Máslo - 30 g.
• Vejce - 4 ks.
• Mléko - ½ lžíce
• Tavený sýr - 100 g.
• Sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření:

1. Mleté maso smažte na pánvi 5 minut, posypte solí a pepřem.
2. Cuketu nakrájejte na tenké plátky, cibuli na půlkolečka. Tuto zeleninu vložte do připravené zapékací mísy. Tavený sýr rozemelte a položte na zeleninu.
3. Rajčata nakrájejte na plátky a položte na ně. Rajčata posypeme také strouhaným sýrem.
4. Do další vrstvy položte bulharský pepř nakrájený na tenké proužky.
5. Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na tenké plátky. Umístěte je na papriky.
6. Na brambory položte restované mleté ​​maso.
7. Do poslední vrstvy položte kolečka cukety a posypte sýrem.
8. Chcete -li nalít, rozšlehejte vejce s mlékem mixérem.
9. Nalijte náplň na kastrol.
10. Pečte svůj pokrm 40 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
11. Váš lahodný kastrol je připraven. Posypeme čerstvými bylinkami a podáváme horké.

Dobrou chuť!