Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketový kastrol s masem

Cuketový kastrol s masem

3236

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 108,8 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 9,2 gr.

Sacharidy* 4,5 gr.

Obsah

Cuketový kastrol s masem je delikátní, zdravé a chutné jídlo pro celou rodinu. Kastrol je ideální pro snídani, oběd i večeři. Miska se ukáže být vydatná a lehká. Když jste jednou udělali tuto kastrolku, budete ji chtít vařit stále častěji, protože kastrol z cukety s masem je skutečným mistrovským dílem!

Ingredience

Proces vaření

Cuketu opláchněte, osušte a poté nastrouhejte s jemnými otvory. Poté cukety mírně osolíme, promícháme a necháme 15 minut odstát.

Cibuli je třeba oloupat a nakrájet nadrobno.

Oloupejte mrkev, opláchněte vodou a poté rozemlejte na jemném struhadle.

Na pánvi s rostlinným olejem orestujte cibuli a mrkev do zlatova.

Samostatně smažte mleté maso na pánvi. Dochutíme solí, mletým pepřem a provensálskými bylinkami. Promíchejte a několik minut udržujte v ohni. Na samém konci musíte do obsahu pánve přidat česnek procházející lisem.

Mleté maso smíchejte s dříve smaženou zeleninou - mrkví a cibulí.

Cuketu vymačkejte z přebytečné šťávy a přidejte je k mletému masu se zeleninou.

Pojďme připravit náplň. Chcete -li to provést, musíte smíchat rajčatovou pastu, vejce a zakysanou smetanu. Smíchejte všechny přísady do hladka.

Dále náplň spojíme s mletým masem. Vše promícháme

Zapékací misku potřeme malým množstvím rostlinného oleje a vložíme do ní budoucí kastrol. Na to rozdělte umyté a nakrájené rajče. Vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.