Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bramborový kastrol s houbami v troubě

Bramborový kastrol s houbami v troubě

0
824
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 46,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. produkt
Bramborový kastrol s houbami v troubě
Obsah

Jemná bramborová kaše a smažené houby se hodí k jednomu pokrmu, konkrétně kastrolu. Houby lze použít čerstvé i mražené a postačí i včerejší bramborová kaše.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Oloupané bramborové hlízy nakrájíme na několik kousků a uvaříme doměkka. Poté slijte vodu, přidejte máslo a mléko, osolte a rozdrťte brambory na hladké pyré.
krok 2 ze 7
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby nakrájíme na malé kostičky.
krok 3 ze 7
Na rostlinném oleji orestujeme cibuli, česnek a houby, osolíme a okořeníme podle chuti. Poté přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a stáhněte z ohně.
krok 4 ze 7
Zapékací mísu vymažte olejem nebo zakryjte pergamenem. Odložíme 4-5 lžic bramborové kaše, zbytek dáme do formy a zarovnáme.
krok 5 ze 7
Odložené pyré dejte do cukrářského sáčku a použijte ho na výrobu ráfku.
krok 6 ze 7
Uprostřed bramborové vrstvy položte pečeni hub, cibule a česneku. Vložte misku do trouby a pečte 20 minut na 180 stupňů.
krok 7 ze 7
Hotový kastrol trochu ochlaďte, ozdobte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *