Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těstoviny se zeleninou

Těstoviny se zeleninou

0
845
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 158 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 9,1 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 18,8 g
* na 100 gr. produkt
Těstoviny se zeleninou
Obsah

Jemná mléčná omáčka a zelenina dodávají vařeným kastrolům obzvlášť příjemnou, krémovou sýrovou chuť. Dochutíme kořením, podle chuti přidáme více či méně pepře. Ke zelenině se hodí koření jako sušená nebo čerstvá bazalka, rozmarýn a tymián.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Aby kmín získal lepší vůni, rozemelte ho v hmoždíři nebo ho rozemlejte v mlýnku na kávu.
krok 2 ze 7
Nastrouhejte sýr nebo kupte již nastrouhaný tvrdý sýr.
krok 3 ze 7
Těstoviny uvařte v osolené vodě doměkka, ale dejte pozor, aby nebyly měkké, aby se během pečení nezměnily na kaši. Těstoviny nalijte do cedníku, nechte vodu odtéct a těstoviny promíchejte s rostlinným olejem, aby se od sebe snadno oddělily.
krok 4 ze 7
Směs mražené zeleniny vložte do vroucí vody a vařte po varu v osolené vodě po dobu 3-5 minut.
krok 5 ze 7
Smažte mouku na pánvi na másle, míchejte, aby byla zlatohnědá. Po částech přidávejte mléko a za stálého míchání omáčku povařte 5 minut, dokud nebude středně hustá.
krok 6 ze 7
Do omáčky přidejte sýr a kmín, osolte a dochuťte pepřem nebo jiným kořením podle chuti.
krok 7 ze 7
Zahřejte troubu na 190-200 stupňů. Poté namažte misku, na kterou rozložíte těstoviny, předem smíchanou s omáčkou a zeleninou. Pečte misku, dokud nebude křupavá.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *