Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Těstoviny kastrol s tvarohem

Těstoviny kastrol s tvarohem

984

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 186,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 5,1 gr.

Tuky * 7,1 gr.

Sacharidy* 29,4 g

Obsah

Mnoho lidí si toto jídlo pamatuje ze školních jídelen. Pečeme misku v troubě, respektive není k dispozici žádný tuk a zlatohnědá kůra. Kastrol má příjemnou, sladkou, krémovou chuť. Vydatné těstoviny můžete podávat jako nezávislý dezert nebo je připravit k snídani, jsou vynikající, teplé a studené.

Ingredience

Těstoviny 300 gr. Vejce 2 ks Tvaroh 400 gr. Zakysaná smetana 100 g Sůl 0,5 lžičky Krystalový cukr 100 g Vanilin 5 gr. Máslo 20 gr.

Proces vaření

Tvaroh protřete sítem, poté bude křehké a homogenní, bez hrudek.

Na sporák postavte hrnec s vodou a přidejte těstoviny, jakmile se uvaří. Vařte je bez pokličky 3 minuty, dokud nebudou úplně uvařené.

Přeneste je do cedníku a opláchněte pod studenou vodou za míchání lžící.

Těstoviny dejte do mísy, přidejte vejce a důkladně promíchejte.

Na pečení je vhodné použít odnímatelnou formu, která usnadní získání pokrmu a krásně ho naservíruje. Zakryjte dno papírem a namažte jej a všechny stěny uvnitř měkkým olejem.

Těstoviny dejte do formy, potřete zakysanou smetanou a rovnoměrně rozetřete po povrchu kastrolu.

Vložte misku do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte 30-40 minut. Zvyšte teplotu na 220 stupňů a držte ji dalších 5 minut. Vyjměte voňavou a načechranou kastrol z trouby a nechte vychladnout, dokud nebude teplý.