Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těstoviny, těstoviny
  3. ➠ Těstoviny s masem
  4. ➠ Kastrol na těstoviny v troubě

Kastrol na těstoviny v troubě

0
849
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 127,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 7 gr.
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 13,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Kastrol na těstoviny v troubě
Obsah

Pasta na těstoviny je skvělá k vydatnému jídlu. Vaření zvládne i začátečník. Toto chutné jídlo se rychle připravuje a přísady najdete v každé lednici.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 19
Cibuli očistíme a nakrájíme na malé kousky. Budou se nám hodit na smažení.
krok 2 z 19
Rajčata opatrně oloupeme. Můžete to udělat rukama po zvednutí kůry špičkou nože. Oloupaná rajčata posíláme do hluboké mísy a hněteme vidličkou, dokud se nestanou kaší. Promícháme se šťávou
krok 3 z 19
Pánev rozehřejte s rostlinným olejem a cibuli zlehka osmahněte dvě minuty.
krok 4 z 19
K cibuli přidáme mleté ​​maso, promícháme a trochu orestujeme. V případě potřeby osolte a opepřete. Mleté maso by mělo vypadat připravené, ale bez křupavé kůrky.
krok 5 z 19
Do výpeku nasypte pomačkaná rajčata. Důkladně promíchejte a nechte dusit.
krok 6 z 19
Mleté maso držíme 10–15 minut na mírném ohni. Doba dušení závisí na množství rajčatové šťávy.
krok 7 z 19
Začněme dělat omáčku. Kastrol bude šťavnatý a dodá jemnou chuť mletému masu. Máslo rozpustíme na sporáku do tekutého stavu.
krok 8 z 19
Přidejte mouku k máslu. Míchejte, dokud není kaše.
krok 9 z 19
Trochu více udržujeme kaši v ohni. Míchejte neustále.
krok 10 z 19
Postupně přilévejte mléko. Důkladně promíchejte. Držíme v ohni, dokud mléko nevaří.
krok 11 z 19
Nyní můžete trochu osolit a oheň zmenšit. Vařte omáčku za stálého míchání. Sundejte z tepla, když hmota začne hustotou připomínat zakysanou smetanu.
krok 12 z 19
Těstoviny uvařte doměkka. Sůl a pepř na dochucení. U kastrolů je vhodné použít malé těstoviny.
krok 13 z 19
Sýr propasírujte na středním struhadle. Budete to potřebovat pro horní vrstvu misky.
krok 14 z 19
Zapékací mísu vymažte olejem. Těstoviny rozložte do rovnoměrné vrstvy.
krok 15 z 19
Těstoviny zalijte polovinou omáčky. Rozdělujeme to rovnoměrně.
krok 16 z 19
Rozetřeme mleté ​​maso. Vrstva by měla být tenká, ale hustá.
krok 17 z 19
Nalijte druhou polovinu omáčky. Rovněž jej rozetřeme po povrchu v rovnoměrné vrstvě.
krok 18 z 19
Povrch kastrolu posypeme strouhaným sýrem. A pošleme do trouby na 15-20 minut. Pečeme optimálně při teplotě 180 stupňů.
krok 19 z 19
Kastrol vyndáme z trouby a necháme vychladnout, protože se horký při krájení rozpadne. Rozdělte na porce a podávejte teplé.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *