Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Kastrol z mladé cukety

Kastrol z mladé cukety

1631

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 85,2 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,2 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 11,5 g

Obsah

Kolik různých jídel z cukety existuje, ale kastrol je z hlediska relevance téměř vždy na prvním místě. Kastrol z mladé cukety je lehké a vydatné jídlo, které chutná jako léto! Pokrm není náročný na přípravu, nezabere to mnoho času. Díky mladé cuketě je kastrol nejchutnější a nejchutnější!

Ingredience

Proces vaření

Mladé cukety omyjeme a potřeme na struhadle s velkými otvory. Dále cuketu posypeme solí, promícháme a necháme 10–15 minut. Po chvíli by měla být výsledná šťáva z cukety vypuštěna.

Kopr a zelenou cibuli omyjte a nakrájejte.

Tvrdý sýr je třeba nastrouhat na hrubém struhadle.

Krupici smíchejte s práškem do pečiva a přidejte k cuketě. Vše promíchejte, výslednou směs nechte 10 minut.

Vejce najedeme do samostatné nádoby, ochutíme je kurkumou, mletým pepřem a sušeným česnekem. Vše vyšlehejte mixérem.

Dále nalijte do vaječné směsi rostlinný olej. Vše znovu prošlehejte mixérem.

Nalijte výslednou vaječnou směs na strouhanou cuketu, přidejte tam předtím nakrájenou zeleninu. Smíchejte všechny přísady.

Dále do pracovní nádoby přidejte strouhaný sýr. Promícháme.

Mísu na pečení namažte malým množstvím rostlinného oleje, poté tam pošlete cuketovou hmotu, vyrovnejte ji. Umístěte formu s budoucí kastrolem do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 45-50 minut.