Nakládka s ječmenem, okurkami a rajčatovou pastou na zimu

Existuje mnoho možností, jak správně připravit lahodný a výživný nálev, a každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem. Nakládaná okurka je tradiční recept na chutné teplé jídlo. Připravit ji na zimu je velmi snadné. Taková příprava výrazně ušetří čas vaření na sporáku a představí báječnou večeři pro celou rodinu!

Použít lze i přerostlé okurky. Vytvořte z nich například ohromující kousek nálevu na zimu.

Příprava okurky na oběd vždy trvá dlouho, proto je toto jídlo vzácným hostem na stole. Nakládaná okurka připravená v létě vám ušetří čas. Navrhuje se připravit ji na základě čerstvých okurek. Během tepelného zpracování a vyluhování budou chutnat slaně a ke sklizni můžete použít přerostlou a nekvalitní zeleninu. Vaření nálevu s přídavkem rajčatové omáčky.

Chutný a snadno připravitelný nakládaný nálev se snadno připraví na zimu pro budoucí použití. Tato směs bude základem pro váš nálev, stačí přidat vodu a uvařit polévku. Sklenice s polévkovým základem jsou jen zachráncem pro případy, kdy na vaření není absolutně žádná energie a čas.

Je velmi výhodné mít na skladě několik sklenic nálevu. Koneckonců jsou často dny, kdy je na vaření málo času, ale potřebujete uživit rodinu. Zde se tento druh prázdného místa hodí. Nakládaná okurka na zimu má navíc obzvláště bohatou chuť a hotová polévka se ukáže být velmi chutná a aromatická. Na nálev nepoužíváme ocet, během zimy je již perfektně skladován.

Nakládané okurky s rajčatovou pastou dodají přípravě příjemnou slanost a kyselost. Právě těmito přísadami se nakládaná polévka liší od ostatních polévek. Z takové rolády uděláte během pár minut voňavou polévku a nasytíte celou rodinu.

Nálev je poměrně dlouhá polévka na přípravu, protože ječmen musíte vařit. Úspora času v kuchyni pomůže připravit se předem ve sklenicích na přípravu zimní polévky, kterou lze v zimě naředit masovým vývarem a použít k výživě rodiny.

Rassolnik, který je v přípravě docela nenáročný, lze bez větších problémů srolovat na zimu a potěšit příbuzné v chladném období čerstvými horkými polévkami. Takový nálev bude bezpečně stát v chladném suterénu až do začátku jara.

Válená okurka s dresinkem z rajčatové pasty, perličkovým ječmenem a okurkami se připravuje tak, aby bylo poté možné připravit lahodnou aromatickou polévku bez zbytečných starostí. Nálev z takového polotovaru se ukáže být mírně kyselý, výživný a bohatý, zvláště pokud jej vaříte v tučném vepřovém vývaru.