Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Rajčatový předkrm na zimu
  4. ➠ Solení másla studeným způsobem doma

Solení másla studeným způsobem doma

3
2893
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 37,4 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 49 h.
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 10,4 g
Sacharidy* 1,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Solení másla studeným způsobem doma
Obsah

Solení hub za studena pomáhá zachovat celistvost produktu. Oleje připravené podle tohoto receptu jsou silné, křupavé a voňavé. Předkrm určitě zpestří váš rodinný stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Olej vytřídíme, očistíme od hadrů a špíny. Vypláchneme a odhodíme do cedníku, čímž necháme vodu odtéct.
krok 2 ze 6
Pro solení zvolte smaltovanou pánev. Houby položte čepicemi dolů na dno.
krok 3 ze 6
Střídáme je se solí. K máslu přidejte kopr, bobkové listy a nasekané stroužky česneku.
krok 4 ze 6
Dali jsme to pod lis a nechali konstrukci dva dny.
krok 5 ze 6
Houby za dva dny pustí šťávu a budou připraveny na další manipulace. Nalijeme je do sterilizovaných sklenic. Nahoru s trochou rostlinného oleje a octa (volitelně).
krok 6 ze 6
Lze zavřít víčky a odeslat do chladničky nebo sklepa. Připraveno!

Podobné recepty

Komentáře (1) 3

přidat
Jeanne 20-08-2021 16:11
Pak to přidejte do receptu krok za krokem, jinak jste museli všechno vyhodit, to musí vědět ti, co houby solí poprvé !!!!
odpovědět
Správa stránek
díky, hned přidáno
Jeanne 18-08-2021 05:33
Ale co když je dám do sterilizovaných sklenic a zavřu je šroubovacím uzávěrem a o den později se mnou kvasí?
odpovědět
Správa stránek
Ahoj Jeanne! Houby je nutné skladovat v chladničce nebo sklepě. Můžete také přidat další 1 polévkovou lžíci. ocet 9% na 1 litr sklenice.
Oleg 15-08-2021 19:12
A proč ve druhé osobě a množném čísle?
odpovědět
Správa stránek
Ahoj Oleg! Děkuji za otázku. To je podle nás lepší.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *