Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Studené moření hřibu

Studené moření hřibu

0
887
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 20 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 dnů
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 1,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Studené moření hřibu
Obsah

Solení boletus bolet za studena je dlouhý a pečlivý proces, ale výsledek stojí za to. Houby jsou křupavé a aromatické.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Hřib pečlivě vytřídíme a omyjeme. Namáčení ve vodě je volitelné.
krok 2 z 5
Sklenice sterilizujeme. Na dno dejte listy rybízu. Další - vrstva hřibu s víčky dolů. Houby střídáme se solí a kořením.
krok 3 z 5
Poté nastavíme zatížení nad obsah plechovky. Struktury opouštíme na několik dní. Během této doby produkt uvolní šťávu.
krok 4 z 5
Poté zavřeme sklenice víčky a odešleme je na chladné místo.
krok 5 z 5
Houby budou za 1-2 měsíce zcela osoleny. Hřib osolený za studena je připraven!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *