Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Horké solení fialových řad

Horké solení fialových řad

0
605
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 17 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 1,5 gr.
Sacharidy* 1,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Horké solení fialových řad
Obsah

Navrhuji horké solení fialové řady. Proces vaření je jednoduchý a nezabere mnoho času. A výsledek vás ohromí a rozhodně nebudete litovat, že jste si připravili takové občerstvení. Litovat můžete jen tehdy, pokud není dostatek slané řady. Chutná houbová svačinka okamžitě končí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Opatrně iterujte přes fialovou řadu.
krok 2 z 8
Připravené houby očistěte od lesního odpadu a důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou.
krok 3 z 8
Umytou purpurovou řadu dejte do hlubokého kastrůlku a zalijte studenou vodou. Přidejte lžíci soli. Zahřejte mírný oheň a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte houby 20 minut, občas promíchejte a odstraňte pěnu.
krok 4 z 8
Uvařenou purpurovou řadu slijte přes cedník a dobře opláchněte pod vodou. Poté ho vložte zpět do kastrůlku, zalijte vodou, přidejte hřebíček a černý pepř a po varu vařte dalších 20 minut.
krok 5 z 8
V malé nádobě smíchejte lžíci soli a černého mletého pepře, důkladně promíchejte.
krok 6 z 8
Oloupejte česnek, opláchněte pod vodou a nakrájejte na tenké plátky. Sklenice omyjte a sterilizujte pohodlným způsobem. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte.
krok 7 z 8
Uvařené řady slijte přes cedník. Horkou purpurovou řadu vložte do horkých sterilních sklenic, střídavě s plátky česneku a směsí černého mletého pepře a soli. Vše dělejte rychle, dokud jsou houby horké. Horké sklenice hub utáhněte sterilními víčky. Sklenice otočte řadou dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout.
krok 8 z 8
Poté je uložte na chladné a tmavé místo. Hotovou fialovou řadu podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *