Horké solení řady
0
720
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
20,9 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
25,2 g
Chci se podělit o skvělý recept na konzervovanou ryadovku horkým způsobem. Aromatické houby jsou chuťově vyvážené a velmi chutné. Mohou být jak nezávislým občerstvením, tak i použity k přípravě slaných salátů a předkrmů, které se nepochybně stanou ozdobou slavnostní oslavy.
Ingredience
Proces vaření
Dobře roztřiďte, poté oloupejte a zbavte nečistot a řádek opláchněte ve studené tekoucí vodě. Připravenou řadu dejte do kastrůlku a zalijte studenou vodou. Zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte houby 30 minut za občasného míchání a odstředění. Poté řadu slijte přes síto nebo cedník.
Pomocí štěrbinové lžíce opatrně, abyste si nespálili ruce, rozložte řadu do sterilních sklenic, naplňte ji horkou marinádou a předtím ji přefiltrujte přes jemné síto. Horké sklenice hub utáhněte sterilními víčky. Sklenice otočte řadou dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout. Poté je přesuňte na tmavé místo pro uložení.
Dobrou chuť!