Studené moření šafránových mléčných čepiček ve sklenicích

0
1141
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 22 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 21 d.
Bílkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 0,5 gr.
Studené moření šafránových mléčných čepiček ve sklenicích

Solené houby jsou obzvláště křupavé a originální metodou studené kuchyně. Tato možnost dokonale zachová vůni a chuť hub.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravíme pohodlné solící pokrmy. Omyjeme a osušíme, na dno dáme pikantní listy a koření.
krok 2 z 5
Odděleně houby vytřídíme a omyjeme, poté necháme oschnout
krok 3 z 5
Houby rozprostřeme po vrstvách střídavě se solí.
krok 4 z 5
Zakryjeme obrobek a navrch dáme lis. Houby nechte solit 3-4 týdny.
krok 5 z 5
Poté, co jsou houby solené, položte je. Sterilizujeme sklenice, do kterých vložíme houby zpět, naplníme solankou, zakryjeme víčky. Posíláme k uložení. Připraveno!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *