Domov
➠ Těsto
➠ Těsto pro chebureks
➠ Chouxové těsto na paštiky s vodkou

Chouxové těsto na paštiky s vodkou

1934

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 346 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 13,5 g

Tuky * 13,8 g

Sacharidy* 73,9 g

Obsah

Je velmi snadné připravit chutné, elastické těsto na paštiky! Zvládnou to i začínající hospodyňky. Hlavní věcí je dodržovat recept a dodržovat proporce. Aby byl pokrm ještě chutnější, přidejte do těsta trochu vodky. A paštiky budou mít rudou, křupavou kůrku!

Ingredience

Pšeničná mouka 3 lžíce Rostlinný olej 3 lžíce Vodka 3 lžíce Sůl 1 špetka Krystalový cukr 1 lžička Vařící voda 1,5 lžíce

Proces vaření

Mouku prosejeme sítkem, aby se naplnila vzduchem. Díky tomu vznikne těsto s pěknými křupavými bublinami.

Do mouky přidejte sůl a cukr.

Vařte vodu a vlijte do ní mouku. Důkladně promíchejte, přidejte vodku a rostlinný olej. Pokračujte v míchání špachtlí, dokud směs nezhoustne a nebude homogenní.