Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Chouxové těsto na knedlíky na vroucí vodě

Chouxové těsto na knedlíky na vroucí vodě

0
1689
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 150 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 48,9 g
* na 100 gr. produkt
Chouxové těsto na knedlíky na vroucí vodě
Obsah

Ženy v domácnosti oceňují chouxové těsto na knedlíky pro jeho dobré pracovní vlastnosti. Knedlíky budou silné, nebudou se vařit a těsto zůstane měkké i při silném válení. Směle přidejte do těsta vroucí vodu, mouka se nebude lepit a těsto bude měkké a pružné. Připravte těsto bez přidání vajec.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Připravte si potřebné množství jídla na hnětení těsta.
krok 2 ze 6
Mouku prosejeme na síto a rozdělíme na polovinu. Polovinu mouky dejte do mísy na hnětení těsta.
krok 3 ze 6
Vařte čistou vodu a nalijte 250 ml vroucí vody do odměrky. Nalijte sůl do vody, přidejte olej a rychle promíchejte.
krok 4 ze 6
Nalijte vroucí vodu se zeleninou na mouku a těsto rychle zamíchejte lžící.
krok 5 ze 6
Poté postupně přidejte druhou polovinu mouky do těsta a promíchejte rukou. Těsto hněteme 7–10 minut, dokud není hladké a nepřilne k dlani.
krok 6 ze 6
Vykynuté těsto stočte do bochánku, vložte do igelitového sáčku a nechte 30 minut odpočinout. Poté můžete začít dělat knedlíky.

Hodně štěstí při vaření!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *