Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Chouxové těsto na knedlíky v pekárně na vroucí vodě

Chouxové těsto na knedlíky v pekárně na vroucí vodě

0
787
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 245,5 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 34,8 g
* na 100 gr. produkt
Chouxové těsto na knedlíky v pekárně na vroucí vodě
Obsah

Toto těsto má řadu výhod, které klasické recepty nemají. Díky pudinkové základně se ukazuje být měkčí a pevnější, nelepí se ani na ruce, ani na pracovní plochu, snadno získává požadovaný tvar, takže práce s takovým těstem je radost!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Mouku předem prosejeme přes jemné síto a připravíme zbytek produktů.
krok 2 ze 6
Vezměte malý kastrol nebo kastrol, rozbijte do něj vejce, přidejte vodu, sůl a 2 lžíce mouky. Intenzivně promíchejte metlou, aby se rozpadly hrudky mouky, a směs dejte na mírný oheň.
krok 3 ze 6
Směs za stálého míchání přiveďte do hustoty, aby se nespálila. Pozorně sledujte obsah pánve, za žádných okolností by se neměl vařit.
krok 4 ze 6
Umístěte hnětací nástavec do pekárny, přidejte zbývající mouku a přidejte pudinkový základ.
krok 5 ze 6
Umístěte kbelík do trouby a vyberte program na hnětení těsta podle pokynů dodaných s vaším modelem. V průměru tento proces trvá 10–20 minut.
krok 6 ze 6
Po uplynutí času vás kamna upozorní na konec programu. S těstem můžete začít pracovat hned teď, ale je lepší ho nechat alespoň 10 minut odležet, protože jste ho předtím zabalili do sáčku nebo potravinářské fólie.

Úspěch v vaření!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *