Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Chouxové pečivo pro zákusky a věnečky
  4. ➠ Chouxové těsto na mléce pro zákusky

Chouxové těsto na mléce pro zákusky

0
368
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 119 kcal
Porce 18 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 6,6 gr.
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 14,3 g
* na 100 gr. produkt
Chouxové těsto na mléce pro zákusky
Obsah

Chouxové pečivo poprvé vynalezli francouzští cukráři. Toto je skutečný nález pro pečení, je elastický, nelepí se na povrch, dobře drží tvar a je vhodný k použití.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Prosejte mouku, můžete to udělat několikrát.
krok 2 ze 6
Do kastrůlku nalijte vodu a mléko, přidejte na kostičky nakrájené máslo. Zahřejte hmotu na střední teplotu a přiveďte ji do homogenity.
krok 3 ze 6
Když obsah hrnce vře, snižte teplotu a přidejte veškerou mouku. Rychlým pohybem zašlehejte mouku do kaše.
krok 4 ze 6
Těsto by mělo být homogenní, hladké a dobře se lepit po stranách pánve. Vyjměte pánev ze sporáku a nechte těsto vychladnout na pokojovou teplotu.
krok 5 ze 6
V samostatné misce rozšlehejte vejce do hladka a poté do těsta vmíchejte vaječnou hmotu.
krok 6 ze 6
Těsto se ukáže být viskózní a homogenní, když teče z lžíce, drží si tvar. Okamžitě můžete začít tvořit zákusky.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *