Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Pudinkový pohár na mléko na dort

Pudinkový pohár na mléko na dort

10696

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 220,1 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 10,2 g

Tuky * 9,7 g

Sacharidy* 36,7 g

Obsah

Výroba pudinkových pohárů v mléce je snadná, díky receptu krok za krokem si s tímto úkolem poradí i kuchař začátečník. Zmrzlina je velmi chutná, jemná a vzdušná náplň do koláčů, ale i do zákusků a pečiva. Chuť krému připraveného podle tohoto receptu opravdu připomíná zmrzlinový pohár.

Ingredience

Vejce 2 ks Kravské mléko 500 ml Máslo 200 gr. Krystalový cukr 150 g Kukuřičný škrob 60 gr. Vanilkový cukr 15 gr.

Proces vaření

Vejce a cukr posíláme do malé pánve.

Dále přidejte kukuřičný škrob. Vše promícháme

Do výsledné směsi postupně nalijte mléko, promíchejte všechny přísady.

Kastrol s obsahem dáme na malý oheň, za stálého míchání přivedeme k varu. Po varu pudink pár minut povařte, dokud nezhoustne.

Až budete připraveni, zakryjte nádobu pudinkem s potravinovou fólií, ochlaďte na pokojovou teplotu.

Do samostatné nádoby dejte máslo pokojové teploty, přidejte do něj vanilkový cukr.

Zapneme mixér a šleháme tyto ingredience do vzdušné hmoty.

Po částech (po 1 až 2 polévkových lžících) vmícháme pudinkový základ do máslové hmoty, vše prošleháme mixérem. Výsledný krém dejte na 60 minut do chladničky před použitím.