Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Pudinkový pohár se smetanou na dort

Pudinkový pohár se smetanou na dort

3603

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 267,2 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 180 minut

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 16,1 gr.

Sacharidy* 33,3 g

Obsah

Pudink na dort, připravený se smetanou podle tohoto receptu, chutná jako zmrzlinový pohár. Odtud název krému. Příjemná krémová chuť, nejjemnější textura - tak lze tento krém popsat. Takový pudink se připravuje ve dvou fázích - příprava pudinkového základu a jeho kombinace se šlehačkou.

Ingredience

Krém 330 ml. Kravské mléko 270 ml. Máslo 70 gr. Krystalový cukr 120 g Vejce 1 PC. Kukuřičný škrob 2 lžíce

Proces vaření

Nalijte mléko do hrnce, zapalte a přiveďte k varu.

V samostatné nádobě smíchejte následující přísady - vejce, škrob a cukr. Vše vyšlehejte mixérem.

Za stálého šlehání nalijte horké mléko do vaječné směsi.

Výslednou směs nalijte do kastrůlku, vypněte oheň a vařte, dokud krém nezhoustne. Do hotového pudinkového základu přidejte máslo, vše rozmixujte do hladka.