Lavashová snídaně s rajčaty, sýrem a vejcem na pánvi
0
730
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
224,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
12,7 g
Tuky *
18,8 g
Sacharidy*
16,8 g
Pokud přemýšlíte, co uvařit k snídani nebo lehké večeři, může se vám tento recept líbit. Vaření pokrmu nezabere mnoho času - je velmi cenné, zejména ráno. Na šťavnaté obálky budete kromě samotné lavashi potřebovat také rajčata, vajíčko, sýr a majonézu. Přidání česneku do náplně je volitelný krok, protože někdo miluje pikantní česnekové poznámky, ale někdo je nemá rád. Při smažení snídaně je důležité nechodit daleko od kamen - obálky se velmi rychle pokryjí zlatavou kůrkou, hrozí jejich převaření.
Ingredience
Proces vaření
Rozbijte vejce do malé misky a přidejte majonézu. Vše společně protřepejte vidličkou. Petržel a kopr omyjeme, osušíme a nožem najemno nasekáme. Nalijte zeleninu do vaječné majonézové hmoty, ochuťte solí a černým pepřem podle chuti, důkladně promíchejte. Volitelně můžete přidat stroužek česneku, který prošel lisem - to dodá charakteristickou vůni a pikantní tóny.
Sýr nakrájejte na plátky silné tři až čtyři milimetry. Lavashové listy ručně srovnáme na plochu stolu a nůžkami nastříháme na čtverce. Velikost čtverců by měla být taková, aby bylo pro vás vhodné zabalit připravenou náplň. Doprostřed čtverce pita chleba položte talíř sýra. Namažte ji malým množstvím vaječné majonézové omáčky s bylinkami. Zakryjte kruhem rajčat
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Připravené obálky vložíme zabalenými okraji dolů - takže lavash bude okamžitě fixován a nerozloží se. Smažte sporák při průměrné teplotě jednu a půl až dvě minuty z každé strany. Když se objeví zlatá kůra, je vše připraveno. Vyjměte obálky z pánve, v případě potřeby je osušte papírovou utěrkou, abyste po smažení odstranili přebytečný olej. Podávejte horké, dokud je sýr uvnitř měkký a natáhne se.
Dobrou chuť!