Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Zelená rajčata se stroužky česneku na zimu

Zelená rajčata se stroužky česneku na zimu

6496

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 207 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 51,5 g

Zelená rajčata se stroužky česneku na zimu

Obsah

Pokud chcete experimentovat s obvyklými přípravami na zimu, doporučujeme zkusit na zimu uvařit zelená rajčata se stroužky česneku. Zdá se, že je to známý obrobek, vyrobený tímto způsobem, bude jiskřit novými chuťovými charakteristikami a vaši rodinní příslušníci to určitě ocení.

Ingredience

Zelená rajčata 1,2 KG Česnek 1 PC. Chilli 1 PC. Petržel 0,5 svazků Stolní ocet 9% 5 polévkových lžic Krystalový cukr 1,5 lžíce Sůl 1,5 lžíce

Proces vaření

Roztřiďte zelená rajčata, omyjte, osušte. Rajčata nakrájíme na kostičky a dáme do mísy.

Hlavu česneku rozdělte na stroužky, oloupejte, nakrájejte nadrobno. Chilli papričky omyjeme, nakrájíme, odstraníme semínka a nakrájíme nadrobno. Petrželku omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Přeneste zeleninu na rajčata, promíchejte.

Zelená rajčata zalijte octem, přidejte cukr a sůl, vše důkladně promíchejte. Zeleninu nechte 10 minut, aby rajčata šťávala.

Sterilizujte sklenice a víčka pro válcování zelených rajčat. Připravená rajčata s česnekem dejte těsně do sklenic. V hrnci vařte vodu, nalijte vroucí vodu do sklenic s rajčaty. Role zelených rajčat stočte do česneku, zabalte je do deky a nechte zcela vychladnout.

Zelená rajčata vložte na zimu do stroužků s česnekem, aby se znovu uspořádala ve spíži, nebo je lze skladovat při pokojové teplotě. Vynikající předkrm pro jakékoli jídlo je připraven!