Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Konzervovaná zelená rajčata

Konzervovaná zelená rajčata

1296

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 103,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * GR.

Sacharidy* 25,8 g

Obsah

Předkrm ze zelených rajčat v konzervě se získává s originální bohatou kyselinou, která je ideální jako příloha k masovým pokrmům. Vyzkoušejte jednoduchý recept na zavařování letní zeleniny.

Ingredience

Zelená rajčata 0,5 KG Česnek 4 zuby. Chilli 1 PC. Kopr 1 balíček Bobkový list 2 ks Krystalový cukr 1 polévková lžíce Sůl 1 lžička Jablečný ocet 6% 1 polévková lžíce

Proces vaření

Rajčata důkladně opláchněte pod vodou, opatrně odřízněte stopky. Pro vaření byste měli zvolit silnou zeleninu bez vad.

Sklenice sterilizujeme. Na dno pak dejte oloupané stroužky česneku, feferonky, kopr a bobkové listy nakrájené na kroužky. Pevně na ně položte čistá zelená rajčata. Zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut.

Vroucí vodu z plechovek opatrně nalijte do kastrůlku, přidejte do ní sůl, cukr a jablečný ocet. Přivedeme k varu a vaříme dalších 5 minut. Poté ji naplníme zpět do bank. Lze uzavřít víkem.

Konzervovaná zelená rajčata jsou připravena. Sklenice by měly být otočeny a ponechány vychladnout při pokojové teplotě, poté mohou být odeslány do skladu.