Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná zelená rajčata s petrželkou a česnekem

Nakládaná zelená rajčata s petrželkou a česnekem

3527

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 103,5 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * GR.

Sacharidy* 25,8 g

Nakládaná zelená rajčata s petrželkou a česnekem

Obsah

Předkrm ze zelených rajčat je obzvláště aromatický, když se přidá česnek a petržel. Obrobek je pikantní a s příjemnou kyselostí dokonale doplní vaši přílohu a jakékoli masové pokrmy.

Ingredience

Zelená rajčata 3 kg Česnek 5 kusů. Petržel 2 svazky Na marinádu: Voda 3 l. Stolní ocet 9% 3 lžíce Krystalový cukr 100 g Sůl 50 gr.

Proces vaření

Připravíme si potřebné ingredience. Rajčata mohou být odebrána ze zelených odrůd nebo jiných nezralých odrůd. Zeleninu důkladně opláchněte ve studené vodě.

Čistá rajčata nakrájejte na půlky, opatrně odřízněte stonky. Pokud je zelenina příliš velká, můžete ji nakrájet na čtvrtky. Česnek rozdělte na stroužky, podle potřeby nasekejte. Nakrájejte petržel.

Čisté sklenice důkladně spaříme vroucí vodou a ihned připravíme marinádu. V hrnci zahřejte vodu, přidejte ocet, sůl a cukr. Míchejte a vařte, dokud se suché přísady nerozpustí.

Do opařených sklenic střídavě vkládejte zelená rajčata, česnek a nasekanou petrželku. Naplňte vše marinádou a srolujte. Chutný zeleninový přípravek je připraven!