Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Zelená rajčata na zimu s česnekem a mrkví

Zelená rajčata na zimu s česnekem a mrkví

3075

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 149,6 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 36,6 gr.

Zelená rajčata na zimu s česnekem a mrkví

Obsah

Zelená rajčata s česnekem a mrkví jsou zajímavou možností občerstvení, která zahrnuje sterilizaci a použití octa. Rajčata jsou středně pikantní, se skvělou pikantní chutí. Kombinace česneku a mrkve je sama o sobě úspěšná a použití těchto produktů k vaření zelených rajčat na zimu je vítěznou možností!

Ingredience

Proces vaření

Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velká kolečka.

Česnek oloupeme.

Pálivou papriku omyjeme a nahrubo nasekáme.

Připravenou zeleninu vložte do mísy mixéru a rozemlejte ji.

Zelená rajčata důkladně opláchněte. Poté musí být na každém rajčeti proveden hluboký řez. Poté opatrně otevřete řez a vložte do něj připravenou pikantní náplň. Stejným způsobem naplňte všechno ovoce náplní z mrkve a česneku.

Vložte čisté a sterilizované sklenice na bobkový list, pár karafiátů.

Poté do připravených sklenic vložíme zelená rajčata s náplní.

Připravíme si marinádu. V hrnci sbíráme vodu, přidáváme krystalový cukr a sůl a také černý pepř. Zapálili jsme, přivedli k varu a poté několik minut udržovali v ohni. Na konci nalijte ocet.

Nalijte zelená rajčata do sklenic s připravenou marinádou. Sklenice zakryjeme víčky a nádoby sterilizujeme 15 minut od chvíle, kdy voda vře. Poté sklenice pevně uzavřeme víčky, zabalíme je dekou, dokud úplně nevychladnou.