Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Pikantní zelená rajčata

Pikantní zelená rajčata

3948

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 71,2 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 10 dní

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,5 g

Obsah

Zelená rajčata se recepty nijak neliší od červených rajčat. Můžete také najít mnoho různých zajímavých receptů. Mnoho lidí nemá ráda zelená rajčata. Ale, jak se říká, chuť a barva ... Pikantní zelená rajčata mám moc ráda, určitě si je uvařte a rozhodně nebudete litovat.

Ingredience

Zelená rajčata 1 kg Česnek 7 zubů. Chilli 2 ks Petržel chuť Celer chuť Krystalový cukr 1 polévková lžíce Stolní ocet 9% 70 ml. Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Připravte si ingredience na horká zelená rajčata. Zelená rajčata, pálivou červenou papriku, petržel a celer opláchněte pod studenou tekoucí vodou a osušte. Česnek oloupeme. Jemně nasekejte pálivou červenou papriku. Petržel a celer najemno nasekejte ostrým nožem. Rajčata nakrájejte na plátky, zbavte je stopky.

Připravené ingredience spojte v hluboké nádobě, oloupaný česnek protlačte lisem, přidejte krystalový cukr, sůl a ocet. Důkladně promíchejte, zakryjte a nechte jeden den při pokojové teplotě. Upravte množství česneku a pálivé červené papriky podle svých preferencí.

Sklenice umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Naplňte sterilní sklenice zelenými rajčaty, uzavřete nylonovými víčky a vložte do chladničky na 7-10 dní.