Gruzínská zelená rajčata

0
2048
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 14,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 14 dní
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 3 gr.
Gruzínská zelená rajčata

Po přípravě neobvyklého předkrmu ze zelených rajčat objevíte novou chuť přípravku. Gruzínská zelená rajčata se svou chutí výrazně liší od solených rajčat vůní koření a pikantní kyselosti. Budou dobrou přílohou k masu, bramborám a obilovinám. Toto předkrm lze podávat i se slavnostním stolem. Pro toto jídlo seberte rajčata, která jsou již nalita, a začněte získávat barvu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Rajčata omyjte a osušte ubrouskem. Všechno ovoce nakrájejte ostrým nožem napříč a napříč, jen ne na základnu. Krájení hotového výrobku určuje typ krájení. Vařte solanku s vypočítaným množstvím vody a soli a dejte do chladu.
krok 2 ze 4
Umyjte petržel, oloupejte česnek a feferonky. Poté tuto zeleninu nakrájejte na malé kousky, vložte do mísy a promíchejte.
krok 3 ze 4
Rajčata naplňte připravenou zelenou směsí a kompaktně ji vložte do řezů. Plněná rajčata pevně vložte do jakéhokoli pokrmu.
krok 4 ze 4
Poté je naplňte vychlazeným nálevem tak, aby rajčata zcela zakryla. Přikryjte nádobí plochým talířem a položte na něj libovolnou váhu. Rajčata nechte 3 dny při pokojové teplotě, aby se zahájil proces kvašení. Poté je přeneste na chladné místo nebo do lednice. Po 10 dnech lze ke stolu podávat gruzínská rajčata.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *