Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Horká rajčata
  4. ➠ Korejská zelená rajčata na zimu

Korejská zelená rajčata na zimu

0
1808
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 50,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 12,7 g
* na 100 gr. produkt
Korejská zelená rajčata na zimu
Obsah

Chutný a pikantní předkrm ze zelených rajčat získáte vynikající použití korejské metody vaření. Pasterizace vám pomůže zachránit přípravu až do zimy. Pikantní předkrm bude doprovázet jakákoli teplá jídla v chladném období.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Mrkev, cibuli a česnek oloupeme a rajčata nakrájíme na plátky nebo plátky. Papriku nakrájíme na malé plátky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
krok 2 ze 4
Smíchejte veškerou zeleninu v jedné nádobě a promíchejte. Připravte si zálivku z oleje, octa a koření se solí a nalijte do kastrůlku nebo mísy se zeleninou, promíchejte a nechte čtyřicet minut vyluhovat. Během této doby musíte zeleninu několikrát promíchat, aby lépe pustila šťávu.
krok 3 ze 4
Zeleninu dejte do sklenice, pevně utlačte. Nalijte zbývající šťávu z misky do nádoby a začněte pasterizovat obrobek. Chcete -li to provést, zakryjte nádobu směsí se sterilním víkem a položte ji na ručník do hrnce s teplou vodou. Voda by měla dosáhnout ramen ramen. Po vroucí vodě pasterizujte obrobek asi půl hodiny a poté jej srolujte.
krok 4 ze 4
Předkrm z korejských zelených rajčat je dobře skladován v chladném sklepě nebo na lodžii. Může být podáván jako pikantní salát nebo přidán do jiných jídel pro extra chuť.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *