Domov
➠ Rajčata
➠ Rajčatové polotovary na zimu
➠ Zelená rajčata s hořčicí pod nylonovým víkem

Zelená rajčata s hořčicí pod nylonovým víkem

2423

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 264 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 21 d.

Bílkoviny * 18,9 g

Tuky * 11,1 gr.

Sacharidy* 45,2 g

Zelená rajčata s hořčicí pod nylonovým víkem

Obsah

Ženy v domácnosti používají hořčici nejen jako koření k masitým pokrmům, ale také jako dobrý konzervant pro přípravu na zimu. V tomto receptu jste pozváni k nakládání zelených rajčat s hořčicí. Rajčata osolte studeným způsobem, do sklenic a pod nylonové víčko. Tímto způsobem můžete nakládat spoustu rajčat, protože je to rychlé a snadné.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si vše potřebné k nakládání rajčat. Sklenice omyjte a spařte vroucí vodou. Oloupejte pažitku. Rajčata opláchněte studenou vodou a spařte vroucí vodou. Zeleninu opláchněte vodou.

Na dno sklenic položte několik stroužků česneku a několik pepřů. Poté připravená rajčata vložte do sklenic kompaktně a po vrstvách.

Vrstvy rajčat posypeme solí, cukrem a hořčicí, přidáme k nim zbytek pažitky a hrášek. Tímto způsobem umístěte všechna rajčata do sklenic a použijte vypočítané množství suchých přísad. Na rajčata nasypeme do sklenic lístky zeleného rybízu, třešně a kopr.