Domov
➠ Rajčata
➠ Zelená rajčata s česnekem
➠ Zelená rajčata s křenem v kastrůlku

Zelená rajčata s křenem v kastrůlku

1121

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 18,5 kcal

Porce 50 portů.

Čas na vaření 30 d.

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 3,4 gr.

Obsah

Doporučuji udělat v kastrolu lahodný předkrm ze zelených rajčat s křenem. Rajčata jsou vynikající. Ti, kteří milují chuť sudových okurek, nezůstanou k tomuto předkrmu lhostejní.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience na křenová zelená rajčata. Zelená rajčata, křenové listy, rybíz a třešně, koprové deštníky opláchněte pod studenou tekoucí vodou, nechte oschnout. Oloupejte kořen křenu a česnek. Oloupaný křen nakrájejte na kousky.

Na dno pánve dejte křenové listy a koprové deštníky, přidejte pár kousků kořene křenu, pár stroužků česneku, hřebíček, černý pepř a hrášek z nového koření.

Rozložte první vrstvu zelených rajčat, vyberte silné ovoce.

Posypte kořenem křenu, česnekem, křenovými listy a koprovými deštníky a poté přidejte druhou vrstvu zelených rajčat. Střídáním rajčat s kořením a kořením tedy hrnec zcela naplňte. Navrch dejte zbývající křenové listy, koprové deštníky, rybízové a třešňové listy.

Rozpusťte kuchyňskou sůl v pitné vodě v množství 50 gramů kuchyňské soli na 1 litr pitné vody a poté zalijte rajčaty. Hrnec přikryjte prostěradlem složeným v několika vrstvách.

Na plech položte ploché víko a na něj položte kámen, který bude sloužit jako útlak. Hrnec nechte 30 dní na chladném místě. Po uplynutí času můžete vyzkoušet nakládaná zelená rajčata. Připravená zelená rajčata s křenem vyndejte podle potřeby a podávejte.

Dobrou chuť!