Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Rajčatové polotovary na zimu
  4. ➠ Slaná zelená rajčata jako na trhu

Slaná zelená rajčata jako na trhu

0
1426
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 41,7 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 17 d.
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Slaná zelená rajčata jako na trhu
Obsah

I houževnatá zelená rajčata, když jsou řádně solená, mohou být skutečnou delikatesou. Ženy v domácnosti chtějí vždy dosáhnout chuti sudových rajčat, která se prodávají na trhu. Tento recept vám ukáže, jak na to.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vyberte si rajčata střední velikosti, pravidelného tvaru s hladkým povrchem. Zeleninu omyjte a odřízněte stonky.
krok 2 ze 4
Připravte si sešívací sklenice, umyjte je a sterilizujte. Vařte víčka. Zeleninu a feferonky omyjeme, česnek oloupeme.
krok 3 ze 4
Na dno lahví položte křen a třešňové listy, feferonky a pár stroužků česneku. Sklenice naplňte do poloviny rajčaty, poté přidejte další vrstvu listů křenu, kopr a česnek. Přidejte rajčata na vrchol nádoby a do sklenic vložte také několik hroznů.
krok 4 ze 4
Připravte solanku. Sůl se rozpustí ve vodě v množství 50 gramů na 1 litr tekutiny. Zapalte solanku, přiveďte ji k varu. Sklenice na rajčata zalijte horkou solankou, zavřete víčky a dejte na chladné místo na 15-17 dní. Slaná rajčata můžeme podávat s vařenými bramborami, masem nebo použít k jiným pokrmům.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *