Nakládaná zelená rajčata ve studené vodě
0
617
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
14,5 kcal
Porce
10 l.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
GR.
Sacharidy*
7,5 g
Zelená rajčata, nakládaná ve studené vodě, nevyžadují na přípravu mnoho času a starostí a chutnají téměř jako sudová rajčata. Je vhodné je osolit v obyčejném smaltovaném kbelíku. Můžete jej uložit obvyklým způsobem umístěním do sklepa nebo sklepa.
Ingredience
Proces vaření
Naskládaná rajčata zasypte zbylým křenem a cherry listy. Přidejte bobkový list a zbývající pepř. Sůl rozpustíme ve studené vodě. K tomu budete muset nějaký čas aktivně míchat roztok, aby se všechny krystaly soli rozpustily. Nalijte rajčata s bylinkami s výslednou solankou tak, aby je zcela zakryla. Navrch dáme talíř nebo víčko vhodného průměru a na něj dáme útlak. Kbelík s rajčaty pak vložte do sklepa. Po měsíci budou plody osolené a připravené k jídlu. Takový polotovar můžete skladovat celou zimu. Vzhled plísní na povrchu solanky není známkou zhoršení - je jen třeba ji odstranit.
Dobrou chuť!