Zelená rajčata v adjika

0
5520
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 38,6 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 4 gr.
Zelená rajčata v adjika

Zde je jednoduchý recept na výrobu zelených rajčat v adjika. Jedná se o jeden z nejchutnějších předkrmů ze zelených rajčat. Rajčata jsou pikantní, s pikantní chutí. Pokud jste zastánci nejrůznějších zimních příprav, pak tento recept určitě využijte. Určitě můžete rodinu překvapit svačinou zelených rajčat v adjika!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Na samém začátku musíte uvařit adjiku. Papriky, červená rajčata a feferonky důkladně omyjeme a rozkrojíme napůl. Odstraňte semena ze zvonu a feferonek. Připravenou zeleninu spolu s oloupaným česnekem protáhněte mlýnkem na maso. Poté do vzniklé zeleninové směsi přidejte koření (chmel-suneli, sůl) a rostlinný olej. Vše promíchejte a odložte na 60 minut.
krok 2 z 5
Umyjte zelená rajčata. Pro zavařování je lepší zvolit silné, drobné ovoce.
krok 3 z 5
Čistá rajčata je třeba nakrájet na kostičky.
krok 4 z 5
Dále přesuňte připravená zelená rajčata do varné nádoby a přidejte k nim dříve připravenou adjiku. Zeleninu dusíme na mírném ohni asi 40 minut. Občas promíchejte, aby se jídlo nepřipálilo.
krok 5 z 5
Na samém konci rozložíme zelená rajčata do předem sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřeme víčky. Rajčatový předkrm ochlaďte na pokojovou teplotu. Dále musíte přesunout zelené rajčata adjika do chladničky nebo sklepa pro skladování.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *