Domov
➠ Rajčata
➠ Kousky rajčat s česnekem
➠ Zelená rajčata ve vlastní šťávě

Zelená rajčata ve vlastní šťávě

2383

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 9,7 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 26 h.

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 1,7 gr.

Obsah

Existuje mnoho receptů na výrobu zelených rajčat. Chci se s vámi podělit o jeden z oblíbených a nejjednodušších receptů na zelená rajčata ve vlastní šťávě. Proces vaření je rychlý a snadno si s ním poradí i ten, kdo nerad vaří.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1,5 KG Kopr 1 balíček Čerstvá bazalka 1 balíček Česnek chuť Sůl 1,5 lžíce

Proces vaření

Připravte si požadované ingredience na zelená rajčata ve vlastní šťávě. Zelená rajčata, bazalku a kopr důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou a osušte.

Zelená rajčata nakrájejte na plátky silné 5-7 milimetrů.

Bazalku a koprovou zeleninu najemno nasekejte ostrým nožem. Česnek oloupeme a nakrájíme nožem na tenké plátky, nastrouháme na jemném struhadle nebo prolisujeme. Spojte nasekané bylinky a česnek a důkladně promíchejte.

Na dno připravené nádoby dejte vrstvu rajčat, osolte a poté bylinky rozdělte česnekem.

Naplňte tedy nádobu úplně, střídejte plátky zelených rajčat, sůl a bylinky s česnekem.

Nechte pár hodin při pokojové teplotě, poté přikryjte menším talířem a navrch položte sklenici vody, která poslouží jako útlak. Umístěte nádobu do chladničky na jeden den.