Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Zelená rajčata v rajčatové šťávě na zimu

Zelená rajčata v rajčatové šťávě na zimu

3311

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 57,4 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 13,9 gr.

Zelená rajčata v rajčatové šťávě na zimu

Obsah

Neuvěřitelně chutný, šťavnatý a pikantní rajčatový předkrm v rajčatové šťávě. Jeho příprava nebude náročná, ale nejednu misku doplní jeho úžasná chuť! Udělejte si čas na přípravu několika sklenic na zimu!

Ingredience

Čerstvá rajčata 500 gr. Mletý černý pepř 1 PC. Rajčatový džus 600 ml Sůl 0,5 lžíce Krystalový cukr 1 polévková lžíce Česnek 3 zuby.

Proces vaření

Rajčata třídíme, stačí nám zelené ovoce. Odtrhneme jim ocasy a opláchneme vodou.

Papriku nakrájejte na poloviny, očistěte semínka a nakrájejte na tenké proužky.

Česnek nakrájejte na tenké plátky.

Rajčatovou šťávu přivedeme k varu, rozpustíme v ní cukr a sůl. Rajčata, kousky pepře a česnek dejte do sterilizovaných sklenic. Naplňte je rajčatovou šťávou a zavařte sklenice víčky, ale nezkruťte.

Vezmeme větší kastrol, nalijeme do něj vodu, o něco více než polovinu a ponoříme sklenice rajčat. Zapalte, přiveďte k varu a sterilizujte 20 minut. Vyndáme plechovky a srolujeme.

Dobrou chuť!