Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit hříbky - recepty
  4. ➠ Smažené hříbky s cibulí

Smažené hříbky s cibulí

0
1761
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 45,6 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažené hříbky s cibulí
Obsah

Hříbky smažené na másle s cibulí a česnekem jsou skutečnou delikatesou! Jemné a křupavé, s úžasnou krémovou chutí a houbovou vůní, posypané čerstvými bylinkami. Kdo může odmítnout takové potěšení?

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Houby několikrát omyjeme pod tekoucí studenou vodou a očistíme od podestýlky. Houbové čepice nakrájíme na malé plátky, stehna nakrájíme na kroužky silné asi 1 cm.
krok 2 z 5
Do předehřáté pánve dáme máslo a rozpustíme ho na středním plameni. Poté vložte do pánve na kostičky nakrájený česnek. Smažte 1-2 minuty, aby byl olej nasycen vůní česneku, a vyjměte ho z pánve.
krok 3 z 5
Poté vložte nakrájené houby do pánve a smažte je na středním ohni 15–20 minut, nezapomeňte na časté míchání. Nejprve z hub vyčnívá tekutina, v žádném případě ji nevypustíme, ale počkáme, až se odpaří.
krok 4 z 5
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Vložíme do pánve, osolíme, opepříme, zamícháme a smažíme žampiony 5-7 minut. Hotovou pánev s houbami vyjměte z tepla a nechte ještě 5-10 minut louhovat.
krok 5 z 5
Hotové houby dejte na porcovaný talíř, posypte nasekanými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *