Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit hříbky - recepty
  4. ➠ Smažené hříbky se zakysanou smetanou

Smažené hříbky se zakysanou smetanou

0
812
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 77,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2 gr.
Tuky * 12,5 g
Sacharidy* 3,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažené hříbky se zakysanou smetanou
Obsah

Houby Porcini ve zakysané smetaně jsou skvělé, prvotně ruské jídlo, chutné a uspokojující. Houby Porcini jsou dobré, protože se při smažení moc nerozvaří a získají příjemnou zlatavou barvu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Houby omyjte a nakrájejte na tyčinky. Vložte pánev na oheň, rozehřejte v ní olivový olej a máslo. Poté rozložte houby, smažte je na středním ohni, veškerá vlhkost by se měla odpařit.
krok 2 ze 4
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Cibuli přidáme k žampionům, osolíme a za občasného míchání orestujeme do zlatova.
krok 3 ze 4
Česnek oloupeme, nakrájíme nožem nebo nastrouháme na jemném struhadle. Kopr omyjte a nakrájejte nožem. V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu, kopr a česnek. Přidejte tuto směs k houbám a cibuli, promíchejte a smažte 10-12 minut.
krok 4 ze 4
Horké smažené hříbky podávejte jako samostatné jídlo s krajícem bílého chleba, nebo jako přílohu k hlavnímu chodu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *