Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Smažená cuketa s česnekem a zakysanou smetanou

Smažená cuketa s česnekem a zakysanou smetanou

2135

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 176 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 6 gr.

Tuky * 16 gr.

Sacharidy* 3 gr.

Smažená cuketa s česnekem a zakysanou smetanou

Obsah

Smažená cuketa ve šťavnaté česnekovo-zakysané smetaně je prostě úžasná kombinace chutí! Ruddy, se zlatou kůrkou, budou vynikajícím pokrmem jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní hostinu!

Ingredience

Proces vaření

Mladou cuketu omyjte a nakrájejte na kroužky, pokud cuketa již leží, pak je lepší odstranit slupku. Na marinádu ji rozemelte, kupte a smíchejte s černým pepřem. Touto arogancí potřeme každý kruh cukety a zalijeme olivovým olejem. Nechte 30 minut louhovat v lednici.

Cuketu opečeme na másle, dodá jim zlatohnědou krustu. Rozpusťte máslo a vložte cuketu do pánve. Smažte jednu stranu asi 5 minut.

Otočte a smažte druhou stranu.

Zelenou cibuli opláchněte a nakrájejte na podlouhlé kousky, aby se cítily lépe. Pošleme to do misky a promícháme.

Na omáčku smíchejte v míse česnek nasekaný lisem (můžete ho najemno nasekat nožem), nasekaný kopr a zakysanou smetanu. Přidejte pepř a sůl podle chuti, promíchejte. Pokud je omáčka velmi hustá, přidejte 2–3 lžíce vody.