Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Smažená cuketa s květákem

Smažená cuketa s květákem

0
1900
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 110,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 16 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažená cuketa s květákem
Obsah

Smaženou cuketu často vařím s květákem a chci se s vámi podělit o tento nádherný recept. Zelenina je zvenčí křupavá a uvnitř jemná s chutnou kůrkou. Toto aromatické jídlo je ideální k večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Připravte si jídlo, které ke svačině z cukety potřebujete. Cuketu dobře omyjte a podle potřeby oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané cukety nakrájejte na půlkolečka nebo náhodné kousky. Nikdy neloupu mladé cukety.
krok 2 z 15
Vezměte malou nádobu a kukuřičnou mouku prosejte jemným sítem. Připravenou cuketu stočte do prosáté mouky.
krok 3 z 15
Zapněte sporák. Umístěte do hluboké pánve. Pánev dobře předehřejte na středním ohni. Potřete trochou rostlinného oleje. Připravené cukety smažte do zlatova.
krok 4 z 15
Potom vidličkou nebo špachtlí otočte na druhou stranu a smažte ještě pár minut.
krok 5 z 15
Rajčata důkladně omyjte a osušte, nakrájejte na středně velké kousky. Umístěte na připravený talíř nebo salátovou mísu.
krok 6 z 15
Smaženou cuketu pošlete na nakrájená rajčata.
krok 7 z 15
Květák opláchneme a rozdělíme na menší květenství.
krok 8 z 15
Vařte v osolené vodě asi 5-7 minut, poté slijte přes sítko nebo cedník a vložte do mísy.
krok 9 z 15
Kuřecí vejce rozbijte do nádoby, zalijte mlékem, přidejte sůl a černý pepř.
krok 10 z 15
Metličkou promíchejte.
krok 11 z 15
Uvařené zelí posypeme kukuřičnou moukou, zalijeme rozšlehanými vejci, dobře promícháme.
krok 12 z 15
Pánev dobře předehřejte na středním ohni. Potřete trochou rostlinného oleje. Připravené zelí osmažte za občasného míchání dozlatova. To bude trvat přibližně 7 minut.
krok 13 z 15
Poté přidejte ke zbytku ingrediencí.
krok 14 z 15
Zelenou cibuli důkladně omyjte, nechte oschnout a nakrájejte nadrobno. Na salát posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.
krok 15 z 15
Uvařenou smaženou cuketu ochutíme květákem s oblíbeným kořením podle chuti a podáváme.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *