Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Smažená cuketa s majonézou na zimu

Smažená cuketa s majonézou na zimu

2695

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 145,7 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 270 minut

Bílkoviny * 3,3 gr.

Tuky * 17,4 g

Sacharidy* 5,6 g

Obsah

Doporučuji připravit si na zimu lahodné a aromatické předkrmy ze smažené cukety s majonézou. Předkrm je připraven rychle a ukazuje se, že je docela neobvyklý a pikantní. Toto předkrm vařím pořád a ve velkém.

Ingredience

Cuketa 2 kg Česnek 200 gr. Petržel 1 balíček Majonéza 100 g Rostlinný olej 350 ml. Sůl 100 g Stolní ocet 9% 2 lžičky

Proces vaření

Připravte si jídlo, které ke svačině z cukety potřebujete. Tekvici dobře omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané cukety nakrájíme na kolečka.

Nakrájené cukety vložte do nádoby ve vrstvách, posypte solí. Nechte pár hodin působit. Slijte veškerou šťávu, která se objevila.

Zapněte sporák. Umístěte do hluboké pánve. Pánev dobře předehřejte na středním ohni. Nalijte malé množství rostlinného oleje. Uspořádejte nakrájené cukety a opečte je z obou stran dozlatova.

Smažené cukety dejte na misku a úplně vychladněte.

Petržel dobře opláchněte, osušte a nakrájejte nadrobno.

Oloupejte česnek a poté ho nakrájejte nožem nebo protlačte lisem.

Sklenice důkladně omyjte, sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje. Na dno sklenic dejte lžičku majonézy a hrst nasekané petrželky a do každé také nalijte půl lžičky octa.