Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Smažená cuketa „jazyk tchyně“ na zimu

Smažená cuketa „jazyk tchyně“ na zimu

0
6451
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 96,5 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 23,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažený jazyk cukety na zimu
Obsah

Cukety jsou v létě vždy hojné. Pikantní, jako jazyk tchýně, cuketová svačinka, kterou lze připravit na zimu, je jedním z jednoduchých a cenově dostupných pokrmů. Tento recept si zaslouží být jedním z vašich oblíbených receptů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Zeleninu dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Rajčata rozkrojte na polovinu, stopky a každou část znovu nakrájejte.
krok 2 ze 7
Papriky oloupeme z příček a semínek, dužinu nakrájíme na malé kostičky.
krok 3 ze 7
Hlavičky česneku rozdělte na stroužky, oloupejte je a nakrájejte nadrobno.
krok 4 ze 7
Z pálivé papriky vyjměte semínka, dužinu najemno nasekejte.
krok 5 ze 7
Cuketu oloupeme, nakrájíme na proužky silné 0,5 cm. Cuketu opečte na slunečnicovém oleji dozlatova.
krok 6 ze 7
Nakrájejte rajčata a papriky v mixéru do hladka. Tuto směs nalijte do hrnce, dejte na vysoký oheň a přiveďte k varu. Poté přidejte slunečnicový olej, sůl a cukr, vařte 20 minut. Poté přidejte cuketu, česnek, feferonky a ocet, promíchejte, vařte dalších 5 minut a stáhněte z ohně.
krok 7 ze 7
Předsterilizujte plechovky a víčka pro sešívání. Salát naaranžujte do sklenic, srolujte víčka. Otočte plechovky dnem vzhůru, přikryjte je teplou přikrývkou a v této poloze nechte švy vychladnout. Tchýňový jazyk skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *