Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit hřib - recepty
  4. ➠ Smažený hřib

Smažený hřib

0
892
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 66,2 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 4 gr.
Tuky * 12,3 gr.
Sacharidy* 1,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažený hřib
Obsah

Aspen houby jsou vysoké houby s oranžově červeným víčkem; po sklizni se na místě řezu vytvoří tmavě modrý pruh. Chutné, křupavé, jsou stejně dobré v různých možnostech vaření. Dnes jednoduše smažíme předvařené houby na rostlinném oleji s přídavkem soli, pepře a bylinek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Čerstvé houby očistíme od hlíny a podestýlky. Dobře opláchneme pod proudem studené tekoucí vody.
krok 2 z 5
Hrnec s vodou dejte na oheň, přiveďte k varu, osolte a vhoďte žampiony nakrájené na velké kousky. Vařte na středním ohni 15 minut.
krok 3 z 5
Uvařené houby vhoďte do cedníku a nechte 10–15 minut odčerpat vodu.
krok 4 z 5
Houby vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem, přidejte mletý pepř, snižte teplotu a smažte do změknutí asi 50-60 minut. Nezapomeňte pravidelně míchat.
krok 5 z 5
Hotové houby podávejte na stole s drobivou vařenou rýží a čerstvými bylinkami.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *