Meruňková želé s pektinem na zimu
0
781
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
139,5 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
13 hod.
Bílkoviny *
0,7 g
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
33,6 g
Meruňky obsahují dostatek pektinu, aby rychle zhoustly a změnily se v želé. Aby během vaření neztratily všechny užitečné vlastnosti meruněk, mnoho žen v domácnosti doplňuje hmotu pektinem.
Ingredience
Proces vaření
Chcete -li vyrobit želé, musíte si vybrat pouze nejčerstvější a zralé ovoce. Při odběru vzorků meruněk likvidujeme shnilé a hmyzem poškozené plody. Poté je opláchneme studenou vodou a otřeme papírovými ručníky. Meruňky nejprve rozkrojte na dvě poloviny, odstraňte semínka a každou část opět rozkrojte na poloviny.
Je pohodlnější začít sklízet večer, aby se meruňky vyluhovaly a nechaly šťávu téct. K tomu potřebujeme velký kastrol. Na dno nádoby rozprostřeme vrstvu meruněk, navrch nasypeme vrstvu cukru. Pokračujeme ve stylingu, dokud meruňky nedojdou. Vezměte v úvahu skutečnost, že 300 gramů cukru by mělo zůstat. Meruňky s cukrem nechte 12 hodin.
Dobrou chuť!